Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học:Na4P2O7
Trọng lượng phân tử: 265.90
Einecs: 231-767-1
Tiêu chuẩn được thực hiện:GB25557-2010/FCC
Tiêu chuẩn EU: :E450 (iii)
Số CAS: 7722-88-5
Đặc trưng
Bề ngoài có dạng tinh thể hoặc dạng hạt màu trắng, không màu. Decahydrat nở nhẹ trong không khí khô.
Tetrasodium pyrophosphate được tạo ra bởi phản ứng của axit photphoric cấp lò với natri cacbonat để tạo thành disodium phosphate, sau đó được đun nóng đến 450 độ để tạo thành tetrasodium pyrophosphate:
- 2 Na2HPO4→ Na4P2O7 + H2O
Ứng dụng
Tetra Natri Pyrophosphate (TSPP) là chất làm đặc và chất nhũ hóa. Nó thường được áp dụng trong gà viên, cá ngừ đóng hộp, thịt giả cua, bánh pudding, kẹo dẻo và các sản phẩm thay thế thịt làm từ đậu nành.
Natri pyrophosphate trong chế biến thực phẩm như một chất cải thiện chất lượng, chất nhũ hóa và phân tán, chất đệm, chất chelat, v.v., có khả năng ngưng tụ photphat, tác dụng chelat và phân tán rõ ràng, có thể chống lại sự keo tụ; Có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo, độ nhớt casein và các chức năng khác. Khi giá trị pH cao, nó có thể ức chế sự hư hỏng và lên men của thực phẩm. Chủ yếu được sử dụng để chế biến thịt và thủy sản, có thể cải thiện khả năng giữ nước, giữ cho thịt tươi và mềm, sắc tố tự nhiên ổn định. Nó cũng có thể được sử dụng trong sản xuất tinh bột, v.v. và sử dụng hỗn hợp photphat ngưng tụ khác. Natri pyrophosphate thường được thêm vào 0.5-3‰ trong chế biến thực phẩm và lượng bổ sung tối đa là 3% trong chế biến thủy sản.
01
02
03
Thông số sản phẩm
|
Mục |
Mục lục |
|
Xét nghiệm, ω
|
96.5%~100.5% |
|
Tổng photphat (dưới dạng P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH(dung dịch 10g/L) |
9.9~10.7 |
|
Không tan trong nước, w/% Max. |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,02% |
|
Asen, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1
|
|
Kim loại nặng (dưới dạng Pb)mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10 |
|
F, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10 |
|
Chì (Pb), mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Cadimi(Cd) mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Thủy ngân, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Tổn thất khi sấy |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5% |
Bao bì
Đóng gói:25kg/bao trong túi dệt bằng nhựa có lót PE
Đang tải: 25MT/20FCL'; 22MT/20FCL' với pallet
Kho
Hạn sử dụng: Hai năm khi được lưu trữ đúng cách
Bảo quản và niêm phong ở nơi râm mát, khô ráo, thông gió tốt, tránh xa các hóa chất độc hại, nguy hiểm.
Lợi thế
Chứng nhận Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
Dịch vụ OEM/ODM
Không cần MOQ, Nhiều cơ hội hơn
Dịch vụ trước bán hàng và dịch vụ hậu mãi tuyệt vời
Vận chuyển nhanh & Giá tốt nhất
Các mẫu miễn phí
Chú phổ biến: tetrasodium pyrophosphate (tspp), nhà cung cấp, nhà máy tetrasodium pyrophosphate (tspp) Trung Quốc
