Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học:Na2H2P2O7
Trọng lượng phân tử: 221.94
Einecs: 231-835-0
Tiêu chuẩn được thực hiện:GB25567-2010/FCC
Mã HS: 28353990
Số CAS: 7758-16-9
Đặc trưng
Bột màu trắng hoặc dạng hạt xuất hiện. Hoà tan trong nước.
Ứng dụng
SAPP cấp thực phẩm được dùng làm chất lên men nhanh, chất cải thiện chất lượng, chất tạo xốp, chất đệm, chất chelat, chất phức tạp và chất kết dính trong chế biến thực phẩm. Đối với bánh mì, bánh ngọt và các thành phần có tính axit khác của chất tạo men tổng hợp, việc sản xuất CO2 tốn nhiều thời gian.
Điều này phù hợp với hàm lượng nước ít hơn trong thực phẩm nướng. Nó có thể được sử dụng để chế biến phô mai, thịt ăn trưa, giăm bông, thịt và thủy sản, chất giữ nước trong chế biến thủy sản và chất thu hồi nước cho mì ăn liền khi kết hợp với phốt phát khác. Trong chế biến thực phẩm, nó thường thêm 0.5-3%, lượng lớn nhất là 1% trong chế biến thủy sản.
Mô tả sản phẩm
|
Mục |
Mục lục |
|
xét nghiệm |
Lớn hơn hoặc bằng 95.0% |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Tổn thất khi sấy |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,2%
|
|
giá trị pH |
3.5-4.5 |
|
Asen |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm
|
|
Pb |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm |
|
thủy ngân |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm |
|
Flo |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm |
|
Nước không tan |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,50% |
|
Mật độ lớn |
800-1000 g/l |
|
Qua 100 lưới |
90% phút |
| ROR | 30-34 |
Đóng gói & Bảo quản
Trong 25kg/túi. Bảo quản và niêm phong ở nơi râm mát, khô ráo, thông gió tốt, tránh xa các hóa chất độc hại, nguy hiểm.
Chú phổ biến: axit natri pyrophosphate (sapp), nhà cung cấp, nhà máy sản xuất axit natri pyrophosphate (sapp) của Trung Quốc
