Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học:C3H5NaO3
Trọng lượng phân tử:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
Số CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Số E:E325
Đặc trưng
Độ tinh khiết cao và chất lượng ổn định
Được sản xuất thông qua quy trình sấy khô phun và nồng độ có kiểm soát từ dung dịch natri lactate cấp thực phẩm, tạo ra loại bột chảy ổn định, tự do với hàm lượng natri lactate tối thiểu là 90%.
Ứng dụng
Chế biến thịt & gia cầm
Ứng dụng chính của Bột Natri Lactate trong ngành thực phẩm toàn cầu. Nó cải thiện khả năng giữ nước, tăng cường độ mềm và mọng nước, kéo dài thời hạn sử dụng nhờ tác dụng kháng khuẩn và giúp duy trì màu sắc tươi của các sản phẩm thịt đã qua xử lý và nấu chín. Được sử dụng rộng rãi trong xúc xích, giăm bông, thịt nguội, thịt gia cầm ướp và các bữa ăn sẵn-để{4}}ăn liền.
Sản phẩm bánh
Hoạt động như một chất bảo quản độ ẩm trong bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt, kéo dài độ tươi và độ mềm đồng thời cung cấp độ axit nhẹ hỗ trợ điều hòa bột và phát triển hương vị.
Đồ uống
Được sử dụng làm chất điều chỉnh độ axit và nguồn điện giải trong đồ uống thể thao, đồ uống chức năng và đồ uống có nguồn gốc từ sữa, góp phần cân bằng vị giác và ghi nhãn dinh dưỡng.
Bánh Kẹo & Sữa
Cung cấp khả năng quản lý độ ẩm và độ axit được kiểm soát trong kẹo, kẹo cao su, phô mai chế biến và các sản phẩm sữa chua, đảm bảo sự ổn định về kết cấu và hương vị nhất quán.
Thực phẩm Đông lạnh & Bữa ăn sẵn
Duy trì độ ẩm trong chu kỳ đóng băng{0}}rã đông, ngăn chặn sự suy giảm kết cấu của thịt, hải sản đông lạnh và các bữa ăn chế biến sẵn.
Thông số sản phẩm
|
Mục |
chỉ mục |
|
Tổng natri lactate, w/% Lớn hơn hoặc bằng |
90%, 95.0%, 98% |
|
Độ ẩm, w/% Nhỏ hơn hoặc bằng |
2% |
|
pH(1+5 dung dịch) |
6.0~7.5 |
|
Clorua,w/% Nhỏ hơn hoặc bằng |
0.05 |
|
Asen (mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng 0 |
3 |
|
Chì/(mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng |
2 |
|
Sunfat (theo SO4), w/% Nhỏ hơn hoặc bằng |
0.005 |
|
Fe, w/% Nhỏ hơn hoặc bằng |
0.001 |
|
Thủy ngân/(mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng |
1 |
|
Axit citric, axit oxalic, axit photphonic và axit tartaric |
Đi qua |
Đóng gói & Bảo quản
• Bao bì:25 kg/bao (túi giấy kraft có lớp lót bên trong bằng PE)
• Kho:Bảo quản kín ở khu vực mát mẻ, khô ráo,{0}}thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp, độ ẩm và hóa chất độc hại
• Hạn sử dụng:24 tháng theo điều kiện bảo quản khuyến nghị
Chứng nhận
Natri Lactate (E325 / INS 325) được chấp thuận sử dụng làm phụ gia thực phẩm ở hầu hết các thị trường lớn trên toàn thế giới, bao gồm:
• Liên minh Châu Âu (E325)
• Hoa Kỳ(FDA GRAS)
• Trung Quốc(GB 2760)
• Brazil(ANVISA)
• các nước Mercosur
• Đông Nam Á, Trung Đông và Châu Phi
Nhà máy & Kho của chúng tôi
Nhà máy và thiết bị của chúng tôi
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao chọn HOMBOCHEM
HOMBOCHEMlà nhà sản xuất lactat thực phẩm-hàng đầu của Trung Quốc với hơn 20 năm kinh nghiệm xuất khẩu.
-có uy tín ở thị trường thịt Nam Mỹ- Bột Natri Lactate của chúng tôi đã tạo được danh tiếng mạnh mẽ trong số các nhà chế biến thịt trên khắp Brazil, Argentina, Chile và Peru nhờ chất lượng đáng tin cậy và hiệu suất vượt trội.
Đầu tiên ở Trung Quốc sản xuất Axit Lactic ổn định nhiệt- Một cột mốc công nghệ thể hiện vai trò dẫn đầu về R&D của chúng tôi trong lĩnh vực lactate.
Được các thương hiệu toàn cầu tin dùng- Canxi Lactate của chúng tôi được cung cấp cho Coca-Cola Trung Quốc và Danone, phản ánh cam kết của chúng tôi đối với các tiêu chuẩn chất lượng đẳng cấp thế giới-.
Xuất khẩu sang 20+ quốc gia- Phục vụ khách hàng trên khắp Đông Nam Á, Châu Âu, Trung Đông và Nam Mỹ, bao gồm UAE, Ả Rập Saudi, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Brazil, Argentina, Chile và Peru.
Cung cấp linh hoạt- Có sẵn ở các cấp độ tinh khiết 90%, 95% và 98% để đáp ứng các yêu cầu quy định và công thức đa dạng.
Chú phổ biến: loại thực phẩm bột natri lactate — khả năng giữ ẩm cao cấp và thời hạn sử dụng-gia hạn tuổi thọ cho thịt, bánh mì và đồ uống, loại thực phẩm bột natri lactate Trung Quốc — khả năng giữ ẩm cao cấp và thời hạn sử dụng-gia hạn thời gian sử dụng cho các nhà cung cấp thịt, bánh mì và đồ uống, nhà máy
