Giơi thiệu sản phẩm
Natri tripolyphosphate (STPP) là một hợp chất hóa học đa năng có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm. Một trong những ứng dụng chính của STPP là chất nhũ hóa và chất tạo kết cấu trong các sản phẩm thịt và xúc xích. STPP là chất bảo quản hải sản, thịt, gia cầm và thức ăn chăn nuôi. Trong thực phẩm, STPP được sử dụng làm chất nhũ hóa. Trong thực phẩm, STPP được sử dụng làm chất nhũ hóa và giữ ẩm.
Thông số sản phẩm
|
Mục |
Mục lục |
|
Nội dung(Na5P3O10) % |
Lớn hơn hoặc bằng 95.0 |
|
Tổng photphat (dưới dạng P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Không tan trong nước |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,05% |
|
Giá trị pH (dung dịch 10g/L) |
9.5~10.0 |
|
F, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10 |
|
Kim loại nặng (dưới dạng Pb)mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Như, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Cd, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Hg, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
|
Al, mg/kg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 200 |
|
Vẻ bề ngoài |
Sức mạnh khô héo hoặc dạng hạt |
|
Nội dung trắng |
Lớn hơn hoặc bằng 85% |
Đặc trưng
Natri tripolyphosphate là bột tinh thể màu trắng, hòa tan trong nước. Nó thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như chất bảo quản, chất nhũ hóa và chất tạo kết cấu. STPP hoạt động bằng cách liên kết với các ion kim loại trong thực phẩm, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác. Nó cũng được sử dụng để cải thiện kết cấu và tính nhất quán của các sản phẩm thực phẩm và để ngăn chặn sự phân tách các thành phần.
Ứng dụng
Natri Tripolyphosphate được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất nhũ hóa và chất cải thiện chất lượng, ví dụ, bao gồm hải sản chế biến từ thịt, pho mát chế biến, sản phẩm mì
Natri tripolyphosphate là chất bảo quản hải sản, thịt, gia cầm và thức ăn chăn nuôi. Natri tripolyphosphate phổ biến trong sản xuất thực phẩm với số E là E451. Trong thực phẩm, STPP được sử dụng làm chất nhũ hóa và giữ ẩm. STPP,Sodium tripolyphosphate cũng mang lại vẻ ngoài tươi mới cho thịt và hải sản đồng thời làm chậm quá trình hư hỏng.
Hóa chất này giúp bảo quản màu sắc tự nhiên của thịt và cá và cải thiện kết cấu của chúng. Điều này được thực hiện bằng cách cải thiện khả năng giữ nước của các sản phẩm động vật và do đó làm chậm quá trình sấy khô của chúng.
Trộn với các loại phốt phát khác, nó có thể được sử dụng trong chế biến phô mai để đóng vai trò nhũ hóa.
Bưu kiện
Trong 25kg/túi. Bảo quản và niêm phong ở nơi râm mát, khô ráo và thông thoáng, tránh xa các hóa chất độc hại.
Ưu điểm & Đặc điểm
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận
● Không có moq, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để thử nghiệm
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.
Natri tripolyphosphate trong cá?
Natri tripolyphosphate ngày càng nhiều trong hải sản, đặc biệt là hải sản đông lạnh..Đó là một chất phụ gia được gọi là natri tripolyphosphate, hay gọi tắt là STPP - và nó được sử dụng để làm cho hải sản của bạn trông cứng hơn, mịn hơn và bóng hơn. STPP là một thành phần phổ biến được thêm vào cá ( ví dụ như cá hồi) trước khi đông lạnh và mục đích chính của nó là giảm lượng nước rã đông (hoặc duy trì nước) và làm cho hải sản trông săn chắc và mịn màng hơn. Bạn cũng có thể tìm thấy nó trong các loại hải sản đông lạnh khác như sò điệp, tôm và tôm hùm.
Chú phổ biến: bột natri tripolyphosphate cấp thực phẩm cho chất nhũ hóa phụ gia thực phẩm, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột natri tripolyphosphate cấp thực phẩm cho chất nhũ hóa phụ gia thực phẩm Trung Quốc
