Vai trò của phốt phát trong thực phẩm

Phốt phát có đặc tính giữ nước và tăng cường độ bám dính trong thực phẩm. Phốt phát là thành phần tự nhiên có trong thực phẩm và có thể sử dụng trong chế biến thực phẩm. Nó cũng có thể được sử dụng trong công nghiệp hóa chất và có tác dụng nhất định đối với hóa chất và phân bón. Đồng thời, phốt phát là chất kết dính trong vật liệu chịu lửa. Nên chú ý ăn ít muối, nhiều giấm, ăn nhiều rau củ, trái cây để bổ sung vitamin và canxi cho cơ thể, cũng có lợi cho việc tăng cường thể lực và khả năng miễn dịch.