Độ tinh khiết cao NA3PO 4 98% Trisodium phosphate/tri natri phosphate/TSP/CAS 7601-54-9

Trong quá trình chế biến các sản phẩm bột, trisodium phosphate (loại thực phẩm) chủ yếu dựa vào các tính chất của nó như điều chỉnh pH, các ion kim loại chelating và cải thiện cấu trúc gluten để giải quyết các vấn đề chính trong chế biến bột và chất lượng sản phẩm hoàn chỉnh.

Gửi yêu cầu

Mô tả

Thông số kỹ thuật

Mô tả sản phẩm

Công thức hóa học:Na₃po₄

Trọng lượng phân tử_:163.94

Einecs:231-509-8

Thực hiện tiêu chuẩn:GB 25565-2010/FCC

Mã HS:28352910

Cas No .: 7601-54-9

Đặc trưng

Trisodium phosphate thường xuất hiện như một tinh thể hoặc tinh thể acicular không màu đến trắng.

Ứng dụng

Giá trị pH của bột ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành gluten, hoạt động của nấm men và hương vị của các sản phẩm hoàn chỉnh. Bột lúa mì tự nó có tính axit yếu (pH khoảng 6.0-6,5) và trisodium phosphate có tính kiềm mạnh (pH khoảng 11-12) khi hòa tan trong nước. Nó có thể:
Tăng một cách thích hợp giá trị pH của bột, trung hòa một số chất có tính axit, cung cấp một môi trường phù hợp hơn cho việc hydrat hóa và mở rộng protein gluten, giúp bột dễ nhào dễ dàng hơn và có độ dẻo tốt hơn, và giảm sự phá vỡ trong quá trình nhào.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm mì kiềm (như ramen, mì dung dịch kiềm và que bột chiên): nó có thể kiểm soát chính xác độ kiềm của bột, mang lại cho sản phẩm hoàn chỉnh một hương thơm lúa mì độc đáo và màu vàng (như màu vàng.

Tham số sản phẩm

Mục	Chỉ mục
Na₃po₄,w/%	97%
Nước không hòa tan, w/% tối đa.	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,2%
Như, mg/kg	Nhỏ hơn hoặc bằng 3
Kim loại nặng (như Pb) mg/kg	Ít hơn hoặc bằng 10
F, mg/kg	Ít hơn hoặc bằng 50
Pb, mg/kg	Nhỏ hơn hoặc bằng 4
Giá trị pH (dung dịch 10g/L)	11.5-12.5
Mất khi sấy khô	Nhỏ hơn hoặc bằng 2.0

Bao bì & lưu trữ

Trong 25kg/ túi. Lưu trữ và niêm phong trong một khu vực râm mát, khô ráo và thông thoáng từ các hóa chất độc hại và nguy hiểm.

Chứng nhận

● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Không MOQ, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để kiểm tra
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.

Nhà máy & kho của chúng tôi

Nhà máy & Quipment của chúng tôi

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet lãnh đạo adipising elit.

sự xuất hiện nhà máy của chúng tôi

R&D

R&D

stpp warehouse

Kho

Câu hỏi thường gặp

Q: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?
A: Chắc chắn! Liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc Trình quản lý bán hàng.

Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
A: Có. Gói sản phẩm bột là 25kg/túi/carton.

Chú phổ biến: Độ tinh khiết cao Na3Po 4 98% Trisodium phosphate/tri natri phosphate/TSP/CAS 7601-54-9, Na3Po tinh khiết của Trung Quốc