PGPR80 dành cho nhân kem, hạt dẻ và chất béo{1}}

PGPR80 ổn định mạng lưới chất béo trong kem hạt và kẹo hạt dẻ để ngăn chặn sự di chuyển của dầu và cải thiện khả năng lan truyền. Nó đảm bảo sự phân tán đồng đều của chất rắn được xay, mang lại cảm giác ngon miệng hơn và dư vị ít nhờn hơn. Liều lượng điển hình là 0,05%–0,30% phù hợp với tải lượng hạt. Sử dụng PGPR80 có thể giảm sự phụ thuộc vào chất béo hydro hóa và hỗ trợ nhãn sạch hơn. Kết quả là chất trám ổn định, có thể bơm được với chất lượng cảm quan ổn định trong quá trình bảo quản.

Gửi yêu cầu

Mô tả

Thông số kỹ thuật

Mô tả sản phẩm

Tên hóa học:Polyglycerol Polyricinoleat

Số điện thoại:E476

Einecs:249-953-5

Số CAS: 29894-35-7

Đặc trưng

Độ nhớt của nó ở 25 độ là 800 đến 1500 mPa·s (Brookfield RV, Spindle 6, 20 vòng/phút).

Ứng dụng

Chất trám làm từ chất béo-yêu cầu độ mịn, khả năng phết và khả năng chống tách dầu-trong đó PGPR80 vượt trội bằng cách sửa đổi cấu trúc vi mô thay vì hương vị. Trong kem hạt và nhân praline, PGPR80 hỗ trợ tạo ra mạng lưới chất béo ổn định, phân phối đều các chất rắn được nghiền mịn (các loại hạt, đường, bột ca cao) và ngăn ngừa chảy dầu trong quá trình bảo quản. Kết quả là cảm giác trong miệng được cải thiện, giảm dư vị nhờn và khả năng bơm ổn định cho hệ thống phun và lắng đọng.

Công thức sử dụng điển hình là0.05%–0.30%, với các điều chỉnh tăng dần dựa trên tải trọng hạt và độ cứng mong muốn; PGPR80 cũng giúp giảm nhu cầu về chất béo hydro hóa hoặc tỷ lệ dầu cọ cao, hỗ trợ ghi nhãn sạch hơn và kết cấu mềm hơn nhưng ổn định. Kiểm soát chất lượng tập trung vào các thử nghiệm dầu-trên-bề mặt, hoạt động triển khai-và đánh giá bảng cảm quan để đảm bảo chất làm đầy giữ được độ mịn qua các chu kỳ nhiệt độ.

Thông số sản phẩm

Mục	chỉ mục
Giá trị axit (mgKOH/g)	Nhỏ hơn hoặc bằng 6,0
Giá trị xà phòng hóa (mgKOH/g)	170-200
Giá trị hydroxyl (mgKOH/g)	80-100
Giá trị iốt	72-103
Kim loại nặng (Pb)ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0
Asen (As)ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0

Đóng gói & Bảo quản

Trong 25kg/trống. Bảo quản và niêm phong ở khu vực râm mát, khô ráo và-thông gió tốt, tránh xa các hóa chất độc hại.

Chứng nhận

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận
● Không có moq, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để thử nghiệm
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.

Nhà máy & Kho của chúng tôi

Nhà máy và thiết bị của chúng tôi

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

sự xuất hiện nhà máy của chúng tôi

R&D

R&D

stpp warehouse

Kho

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSDS của bạn không?
Đ: Chắc chắn rồi! Hãy liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc người quản lý bán hàng.

Q: Bạn có thể thực hiện gói tùy chỉnh không?
Đ: Vâng. Sản phẩm dạng bột đóng gói 25kg/bao/thùng.

Hỏi: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
Trả lời: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.

Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T, v.v.

Hỏi: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
Đ: Chắc chắn rồi! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy và trung tâm D&R của chúng tôi bất cứ lúc nào.

Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Vâng. Đó là niềm vui của chúng tôi!

Chú phổ biến: pgpr80 cho kem hạt, nhân pralines & chất béo-, Trung Quốc pgpr80 cho kem hạt, nhà cung cấp nhân pralines & chất béo-, nhà máy