Mô tả sản phẩm
Kiểu:DMG
Cấp:Lớp thực phẩm
Einecs:204-664-4
EEC không .: E471
Đặc trưng
Độ hòa tan: Không hòa tan trong nước; hòa tan trong chất béo và dung môi hữu cơMùi/hương vị: Nhạt nhẽo, trung tính hoặc hơi béo
Ứng dụng
Khi được sử dụng trong phô mai, DMG hỗ trợ sự phát triển của một nhũ tương ổn định, liên kết với nhau các hạt chất béo và các thành phần nước thành một cấu trúc gắn kết. Điều này dẫn đến một kết cấu mượt mà và tinh tế hơn, với giảm nguy cơ tách dầu hoặc khô. Nó giúp đạt được độ nhớt và độ đàn hồi nhất quán, điều này rất cần thiết cho phô mai dành cho việc cắt, tan chảy hoặc lan rộng. Hơn nữa, DMG cải thiện ngoại hình và cảm giác của phô mai bằng cách duy trì độ bóng và độ mịn. Trong các thiết lập công nghiệp, nó đơn giản hóa việc xử lý bằng cách làm cho sản phẩm có khả năng chịu nhiệt hơn và dễ dàng hơn để đúc hoặc gói. DMG cũng làm giảm rủi ro hư hỏng bằng cách giảm thiểu biến động độ ẩm, có thể dẫn đến sự phát triển của vi sinh vật hoặc phân tích kết cấu. Nhìn chung, nó tăng cường cả chất lượng chức năng và cảm giác.
Tham số sản phẩm
|
Mục |
Chỉ mục |
| Nội dung của Monoester (%) | 90,0 phút |
| Giá trị iốt (G/100g) | 3.0 tối đa |
| Điểm nóng chảy (độ) | 60-70 |
| Giá trị axit (như KOH, Mg/kg) | 6.0 tối đa |
| Glycerol miễn phí (%) | 1,2 tối đa |
| Giá trị hydroxyl (mg koh/kg) | 300-330 |
Bao bì & lưu trữ
Trong 25kg/túi. Lưu trữ và niêm phong trong một khu vực râm mát, khô ráo và thông thoáng từ các hóa chất độc hại và nguy hiểm.
Chứng nhận
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Không MOQ, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để kiểm tra
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.
Nhà máy & kho của chúng tôi
Nhà máy & Quipment của chúng tôi
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet lãnh đạo adipising elit.
Câu hỏi thường gặp
Q: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?
A: Chắc chắn! Liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc người quản lý bán hàng.
Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
A: Có. Gói sản phẩm bột là 25kg/túi/carton.
Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
A: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.
Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
A: Chắc chắn! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi và Trung tâm D & R của chúng tôi bất cứ lúc nào.
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Có. Đó là niềm vui của chúng tôi!
Chú phổ biến: Nhũ tương liền mạch, tăng cường hấp dẫn đơn bào E471, nhũ tương liền mạch của Trung Quốc, các nhà cung cấp E471 của Monoglyceride E471 hấp dẫn,
