Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học:C14H18N2O5
Trọng lượng phân tử:294.31
Số CAS: 22839-47-0
Đặc trưng
Aspartame là chất bột kết tinh màu trắng, không mùi. Nó hòa tan cao trong nước và có khả năng hòa tan tốt trong nhiều công thức thực phẩm và đồ uống, giúp dễ dàng kết hợp vào hỗn hợp kem.
Ứng dụng
1. Cung cấp vị ngọt với hàm lượng calo thấp
Aspartame xấp xỉNgọt hơn 200 lần so với sucrose (đường ăn), có nghĩa là chỉ cần một lượng nhỏ để đạt được độ ngọt mong muốn trong kem. Điều này cho phép các nhà sản xuất tạo ra loại kem có vị ngọt với lượng calo ít hơn đáng kể so với kem đầy đường truyền thống.
2. Duy trì hồ sơ hương vị mong muốn
Khi đường được thay thế bằng chất làm ngọt nhân tạo như aspartame, điều quan trọng là phải duy trì sự cân bằng hương vị của kem. Aspartame, không giống như một số chất làm ngọt nhân tạo khác, có vị ngọt, trong, ít hoặc không có dư vị khi sử dụng với lượng thích hợp.
3. Tăng cường cảm giác miệng và kết cấu
Mặc dù aspartame mang lại vị ngọt nhưng nó không mang lại khối lượng hoặc kết cấu như đường. Trong kem thông thường, đường cũng đóng vai trò tạo cảm giác ngon miệng bằng cách góp phần làm giảm điểm đóng băng (làm cho kem mềm và mịn hơn). Khi đường bị giảm bớt hoặc được thay thế bằng aspartame, các thành phần khác (chẳng hạn như chất tạo khối, chất ổn định và chất gôm) thường được sử dụng để giúp mang lại các đặc tính kết cấu tương tự.
4. Sự phù hợp của kem không đường và thân thiện với bệnh nhân tiểu đường
Aspartame thường được sử dụng trong các loại kem được bán trên thị trường dưới dạngkhông đườnghoặcthân thiện với bệnh tiểu đườngdo khả năng cung cấp vị ngọt mà không làm tăng lượng đường trong máu.
Thông số sản phẩm
|
Mục |
chỉ mục |
| VẺ BỀ NGOÀI | HẠT TRẮNG HOẶC BỘT |
| XÉT NGHIỆM (TRÊN CƠ SỞ KHÔ) | 98.00%-102.00% |
| NẾM | NGUYÊN CHẤT |
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT QUAY | + 14,50 độ ~+16,50 độ |
| TRUYỀN | 95.0% PHÚT |
| ARSENIC(AS) | TỐI ĐA 3 PPM |
| MẤT KHI SẤY | TỐI ĐA 4,50% |
| Cặn DƯ TRÊN ĐÁNH LỬA | 0,20% TỐI ĐA |
| La-ASPARTY-L-PHENYLALAINE | 0,25% TỐI ĐA |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-PHENYLALANIN | 0,50% TỐI ĐA |
| KIM LOẠI NẶNG(PB) | TỐI ĐA 10 PPM |
| ĐỘ DẪN | 30 TỐI ĐA |
| 5- BENZYL-3,6-DIOXO-2-AXIT PIPERAZINEACETIC | TỐI ĐA 1,5% |
| CÁC CHẤT LIÊN QUAN KHÁC | 2.0% MAX |
| FLUORID(PPM) | 10 TỐI ĐA |
| GIÁ TRỊ PH | 3.5-4.5 |
Đóng gói & Bảo quản
Trong 25kg/túi. Bảo quản và niêm phong ở nơi râm mát, khô ráo, thông thoáng, tránh xa các hóa chất độc hại, nguy hiểm.
Chứng nhận
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận
● Không có moq, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để thử nghiệm
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.
Nhà máy & Kho của chúng tôi
Nhà máy và thiết bị của chúng tôi
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSDS của bạn không?
Đ: Chắc chắn rồi! Hãy liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc người quản lý bán hàng.
Q: Bạn có thể thực hiện gói tùy chỉnh không?
Đ: Vâng. Sản phẩm dạng bột đóng gói 25kg/bao/thùng.
Hỏi: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
Trả lời: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.
Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T, v.v.
Hỏi: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
Đ: Chắc chắn rồi! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy và trung tâm D&R của chúng tôi bất cứ lúc nào.
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Vâng, đó là niềm vui của chúng tôi!
Chú phổ biến: chất làm ngọt aspartame 22839-47-0 cho kem giá thuận lợi, chất làm ngọt aspartame Trung Quốc 22839-47-0 cho kem giá thuận lợi nhà cung cấp, nhà máy
