Boost Chất lượng phô mai với DMG Monoglyceride

Boost Chất lượng phô mai với DMG Monoglyceride

Chất phân biệt một monoglyceride (DMG) hoạt động như một chất ổn định quan trọng trong phô mai, ngăn ngừa sự phân tách pha và cải thiện cảm giác miệng. Nó đảm bảo một sự pha trộn đồng nhất của các thành phần, nâng cao cả chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất.
Gửi yêu cầu
Mô tả
Thông số kỹ thuật
Mô tả sản phẩm

Kiểu:DMG

Cấp:Lớp thực phẩm

Einecs:204-664-4

EEC không .: E471

Đặc trưng

 

Không hòa tan trong nước lạnh nhưng phân tán trong nước nóng (60-75 độ) với sự khuấy động mạnh mẽ, DMG tạo thành nhũ tương ổn định trong phô mai, tăng cường liên kết nước chất béo.

 

Ứng dụng

 

Kết quả

Chất lượng nhất quán: Phân phối chất béo thống nhất dẫn đến kết cấu và hương vị có thể dự đoán, rất quan trọng cho các sản phẩm phô mai có thương hiệu.

Ứng dụng đa năng: DMG cho phép các loại pho mát hoạt động tốt trong các mục đích sử dụng đa dạng, từ các lát bánh sandwich đến toppings tan chảy.

Hiệu quả chi phí: Bằng cách giảm phân tách thành phần, DMG giảm thiểu tổn thất sản xuất, tối ưu hóa năng suất.

Sự hài lòng của người tiêu dùng: Sự tăng cường độ ổn định và ổn định cải thiện trải nghiệm ăn uống tổng thể, thúc đẩy sự hấp dẫn của thị trường.

 

Việc sử dụng DMG thường dao động từ 0,1%-0,5%. Bản chất có nguồn gốc từ thực vật hoặc động vật của nó nên được tiết lộ để đáp ứng sở thích ăn kiêng. Là một phụ gia được FDA phê chuẩn, DMG đảm bảo an toàn và tuân thủ.

 

Tham số sản phẩm

 

Mục

Chỉ mục

Nội dung của Monoester (%) 90,0 phút
Giá trị iốt (G/100g) 3.0 tối đa
Điểm nóng chảy (độ) 60-70
Giá trị axit (như KOH, Mg/kg) 6.0 tối đa
Glycerol miễn phí (%) 1,2 tối đa
Giá trị hydroxyl (mg koh/kg) 300-330

 

 

Bao bì & lưu trữ

 

Trong 25kg/túi. Lưu trữ và niêm phong trong một khu vực râm mát, khô ráo và thông thoáng từ các hóa chất độc hại và nguy hiểm.

 

Chứng nhận

 

● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Không MOQ, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để kiểm tra
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.

1

 

Nhà máy & kho của chúng tôi

 

 
 
Nhà máy & Quipment của chúng tôi

1

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet lãnh đạo adipising elit.

1
sự xuất hiện nhà máy của chúng tôi
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Kho

 

Câu hỏi thường gặp

 

 

Q: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?
A: Chắc chắn! Liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc người quản lý bán hàng.


Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
A: Có. Gói sản phẩm bột là 25kg/túi/carton.


Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
A: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.


Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
A: Chắc chắn! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi và Trung tâm D & R của chúng tôi bất cứ lúc nào.


Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Có. Đó là niềm vui của chúng tôi!

 

 

 

 

 

Chú phổ biến: Boost Chất lượng phô mai với DMG Monoglyceride, Trung Quốc tăng chất lượng phô mai với DMG Nhà cung cấp đơn bào, nhà máy