Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học:C21H42O4
Einecs: E471
Cas No .: 31566-31-1
Mã HS:291590090
Đặc trưng
Glycerol monostearate là một loại bột trắng không màu, không màu.
Ứng dụng
Ngăn chặn sự kết tinh và độ bám dính
Ức chế quá trình kết tinh quá mức của các phân tử đường trong quá trình lưu trữ (như kẹo cứng và kẹo bơ cứng), ngăn không cho bề mặt kẹo chuyển sang màu trắng và kết cấu trở nên giòn.
Tăng độ bôi trơn của kẹo, ngăn ngừa độ bám dính trong quá trình sản xuất hoặc lưu trữ (như kẹo giòn và lát sữa), và tạo điều kiện cho việc khử, đúc và đóng gói.
Cải thiện sự ổn định và thời hạn sử dụng
Giúp ổn định sự phân bố độ ẩm và chất béo trong kẹo, giảm biến dạng, tan chảy hoặc phân tầng do thay đổi nhiệt độ (đặc biệt phù hợp với kẹo có chứa sữa và có chứa chất béo), và kéo dài thời hạn sử dụng.
Hiệu suất xử lý phụ trợ
Trong quá trình nấu và khuấy kẹo, nó có thể làm giảm độ nhớt của vật liệu, cải thiện tính lưu động, tạo điều kiện cho việc định hình (như kẹo viên, kẹo đúc) và cải thiện hiệu quả sản xuất.
Tham số sản phẩm
|
Mục |
Chỉ mục |
|
Nội dung của monoglyceride (%)
|
90,0 phút
|
|
Giá trị axit (mg koh/g)
|
3.0 tối đa
|
|
Axit tự do (như axit stearic,%)
|
Tối đa 2,5
|
|
Glycerol miễn phí (%)
|
Tối đa 1.0 |
|
Giá trị iốt (G/100g)
|
3.0 tối đa |
|
Điểm nóng chảy (độ)
|
60.0-70.0
|
|
Asen (As, mg/kg)
|
Tối đa 1.0
|
|
Chì (pb, mg/kg)
|
Tối đa 2.0
|
Bao bì & lưu trữ
Bao bì: túi 25kg.
Chứng nhận
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Không MOQ, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để kiểm tra
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.
Nhà máy & kho của chúng tôi
Nhà máy & Quipment của chúng tôi
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet lãnh đạo adipising elit.
Câu hỏi thường gặp
Q: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?
A: Chắc chắn! Liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc người quản lý bán hàng.
Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
A: Có. Gói sản phẩm bột là 25kg/túi/carton.
Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
A: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.
Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
A: Chắc chắn! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi và Trung tâm D & R của chúng tôi bất cứ lúc nào.
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Có. Đó là niềm vui của chúng tôi!
Chú phổ biến: CAS 31566-31-1 GMS Glycerol Monostearate trong Candy E471, Trung Quốc CAS 31566-31-1 GMS Glycerol Monostearate trong Candy E471
