Name: Trung Quốc Natri Carboxymethyl Cellulose (CMC) trong thực phẩm làm chất làm đặc, ổn định phân tán, nhà cung cấp nhũ tương
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 254078996

Natri Carboxymethyl Cellulose (CMC) trong thực phẩm làm đặc, ổn định phân tán, nhũ hóa

Natri carboxymethyl cellulose (CMC) là một dẫn xuất cellulose. Cellulose là một polysacarit bao gồm các đơn vị glucose được liên kết bởi các liên kết glycosid - 1,4 -. CMC được sản xuất bằng cách biến đổi cellulose về mặt hóa học. Trong quá trình này, một số nhóm hydroxyl (-OH) trên khung cellulose được thay thế bằng nhóm carboxymethyl (-CH2 --COOH).

Gửi yêu cầu

Mô tả

Thông số kỹ thuật

Mô tả sản phẩm

Công thức hóa học:C₈H₁₁O₅Na

Einecs:232-734-4

Số CAS:900-432-4

Đặc trưng

Bột tinh thể màu trắng.CMC hòa tan cao trong nước. Nó tạo thành dung dịch nhớt, trong đến hơi đục. Nó nổi tiếng với khả năng tăng độ nhớt của dung dịch nước.CMC có thể tạo thành màng khi sấy khô. Những bộ phim này có tính linh hoạt và rào cản tốt.

Ứng dụng

Công nghiệp thực phẩmChất làm đặc

CMC được sử dụng rộng rãi làm chất làm đặc trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm. Trong kem, nó giúp ngăn ngừa sự hình thành tinh thể băng và mang lại kết cấu mịn. Trong nước sốt và nước sốt, nó làm đặc chất lỏng và cải thiện cảm giác ngon miệng cũng như độ ổn định.

chất ổn định

Nó hoạt động như một chất ổn định trong nhũ tương. Ví dụ, trong sốt mayonnaise, nó giúp giữ cho pha dầu và nước không bị tách ra bằng cách tăng độ nhớt của pha nước và giảm tốc độ kết tụ của giọt nước.

Chất xơ

CMC cũng có thể được coi là nguồn cung cấp chất xơ. Trong một số sản phẩm thực phẩm, nó được thêm vào để tăng hàm lượng chất xơ và cải thiện thành phần dinh dưỡng.

Thông số sản phẩm

Mục	chỉ mục
Vẻ bề ngoài	Bột dạng sợi màu trắng hoặc hơi vàng
Độ tinh khiết, %	99%
Giá trị pH	6.0~8.0
Tổn thất khi sấy	Nhỏ hơn hoặc bằng 10
clorua,%	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,2
Kim loại nặng(như Pb)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0.0015
Pb,%	Nhỏ hơn hoặc bằng 0.0015
Fe,%	Nhỏ hơn hoặc bằng 0.02
BẰNG,%	Nhỏ hơn hoặc bằng 0.0002

Đóng gói & Bảo quản

Trong 25kg/túi. Bảo quản và niêm phong ở nơi râm mát, khô ráo và thông thoáng, tránh xa các hóa chất độc hại.

Chứng nhận

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận
● Không có moq, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để thử nghiệm
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.

Nhà máy & Kho của chúng tôi

Nhà máy và thiết bị của chúng tôi

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

sự xuất hiện nhà máy của chúng tôi

R&D

R&D

stpp warehouse

Kho

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSDS của bạn không?
Đ: Chắc chắn rồi! Hãy liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc người quản lý bán hàng.

Q: Bạn có thể thực hiện gói tùy chỉnh không?
Đ: Vâng. Sản phẩm dạng bột đóng gói 25kg/bao/thùng.

Hỏi: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
Trả lời: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.

Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T, v.v.

Hỏi: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
Đ: Chắc chắn rồi! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy và trung tâm D&R của chúng tôi bất cứ lúc nào.

Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Vâng. Đó là niềm vui của chúng tôi!

Chú phổ biến: Natri carboxymethyl cellulose (cmc) trong thực phẩm làm chất làm đặc, độ ổn định phân tán, nhũ hóa, Natri carboxymethyl cellulose (cmc) Trung Quốc trong thực phẩm làm chất làm đặc, độ ổn định phân tán, nhà cung cấp chất nhũ hóa, nhà máy