Mô tả sản phẩm
Công thức hóa học:C7H8O3
Einecs:225-582-5
Mã HS:2932999099
Tiêu chuẩn EU: E637
Cas No .: 4940-11-8
Đặc trưng
Bột trắng, tinh thể acicular hoặc hạt
Cơ chế chính
Cảm giác mềm mại và ngọt ngào: Cao - Thực phẩm nướng đường (như macarons, bánh kem) có xu hướng có hương vị "ngọt ngào" do hàm lượng đường quá mức. Ethyl Maltol có thể điều chỉnh sự cân bằng hương vị để làm cho vị ngọt "mềm" hơn thay vì giảm trực tiếp hàm lượng đường. Đồng thời, nó tăng cường "lớp" của vị ngọt, tránh một vị ngọt đơn điệu.
Thực phẩm nướng (đặc biệt là các sản phẩm được đóng gói như bánh quy và trước - bánh mì đóng gói) có xu hướng mất mùi thơm của chúng trong quá trình lưu trữ do bay hơi và oxy hóa. Ethyl maltol có thể đóng một vai trò trong "khóa trong" mùi thơm.
Giảm sự bay hơi của các thành phần mùi thơm: Trong bánh quy được bọc riêng lẻ và bánh quy đầy, có thể trì hoãn việc mất mùi thơm của bơ và làm đầy thành phần (như làm đầy sô cô la, làm đầy mứt), do đó sản phẩm vẫn giữ được mùi thơm phong phú khi mở.
Tham số sản phẩm
|
Mục |
Chỉ mục |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng, tinh thể acicular hoặc hạt |
| Mùi | Trái cây - thích với hương vị ngọt caramel không có mùi hương tạp chất |
| Xét nghiệm | Lớn hơn hoặc bằng 99,5% |
| Phạm vi nóng chảy | 89.0-92.0ºC |
| Nước |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,30% |
| Dư lượng khi đánh lửa |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,10% |
| Asen | Nhỏ hơn hoặc bằng 1mg/kg |
| Kim loại nặng |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10mg/kg |
Bao bì & lưu trữ
Bao bì: trống 25kg. Lưu trữ và niêm phong trong một khu vực thông gió râm mát, khô và tốt - cách xa các hóa chất độc hại và nguy hiểm.
Chứng nhận
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Không MOQ, nhiều cơ hội hơn, cung cấp mẫu để kiểm tra
● Gói sản phẩm tùy chỉnh
● Lô hàng hỗn hợp.
Nhà máy & kho của chúng tôi
Nhà máy & Quipment của chúng tôi
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet lãnh đạo adipising elit.
Câu hỏi thường gặp
Q: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?
A: Chắc chắn! Liên hệ với chúng tôi sales@hombochem.com hoặc Trình quản lý bán hàng.
Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
A: Có. Gói sản phẩm bột là 25kg/túi/carton.
Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
A: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.
Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
A: Chắc chắn! Chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi và Trung tâm D & R của chúng tôi bất cứ lúc nào.
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
A: Có. Đó là niềm vui của chúng tôi!
Chú phổ biến: Bột hương vị Ethyl Maltol CAS 4940-11-8 Trong tiệm bánh, Trung Quốc Ethyl Maltol Powder CAS 4940-11-8 trong các nhà cung cấp bánh, nhà máy
